Pokok Jambu Birai Rumah

Aku mula menduduki rumahku pada bulan Januari 2015. Rumahku terletak pada Lot 10174 Padang Gaung, Kampung Gaung.

                                                          pokok jambu ditepi pagar

Setelah menduduki rumah sendiri, aku membeli beberapa anak pokok. untuk ku tanam di birai rumah

Pokok Jambu merah atau jambu madu ini aku beli pada di Pasar Tani padang Hiliran Di Kuala Terengganu.

                                                            pokok jambu makin subur

Pada awalnya pokok jambu ku tidak tu,buh dengan subur, Tapi akhir tahun 2015 aku menanam pokok kacang botor berhampiran pagar chain link. LAma kel;amaan pokok kacang botor menutupi pokok jambu madu. Dengan izin Allah, pokok jambu aku mula tumbuh dengan subur.

Pertengahan tahun 2017 iaitu setelah dua tahun ditanam, okok jambu madu aku mula belajar berbuah. Dapatlah kami merasai sejuring seorang hasil buah pertama.

                                                           sebahagian hasil tanaman

Pada akhir tahun lepas buah jambu madu aku berbuah dengan agak l;ebat. dan aku mula membagi buah - buah jambupada jiran terdekat dan juga bapa/mak saudaraku di kampung. Dapat lah merasai slebih urang sekilo lebih setiap orang.

                                                          sebahagian hasil pokok jambu

               

                                                                jambu yang dibelah

                                                            buat makan colek

                                                              jambu ;lagi

Semoga jambu madu aku sentiasa berbua agar ramai lagi dapat merasainya.

AKU, ORANG PUTIH DAN KALANG SEJID

Marie ( gambar diambil dari facebook beliau)

Pada akhir dekad 70an terdapat seorang wanita eropah yang berasal dari Peranchis telah menetap beberapa bulan di Kampungku. Mungkin waktu itu beliau menyiapkan tesis pengajian beliau. Wanita tersebut bernama Marie. Beliau telah menyewa rumah bapa saudara sabitku iaitu Pak Soh. Rumah itu bersebelahan dengan rumah bapa sedaraku Ayah Ngah.

Wanita Eropah itu bergaul mesra dengan penduduk setempat dan ramai wanita sebayanya telah berkawan rapat dengannya sehingga kini. Beliau juga banyak mengambil gambar penduduk - penduduk dikampungku. MArie juga penah  mengambil gambar sepupuku iaitu Azmi dan adiknya Azman diatas 'lambor' rumahnya.

Pada waktu wanita Eropah tersebut menetap dikampungku statusnya masih bujang tetapi telah bertunang. Ada juga sesekali tunangnya menziarahi beliau. Aku rasa pada ketika itu adalah pertama kali aku melihat orang putih secara nyata.

Tetapi entri ini sebenarnya sedikit salah anggapan ku pada seseorang yang putih juga. Aku agak pada ketika itu aku berusia 5 atau 6 tahun aku mandi di Kalang Sejid bersama arwah mak pada waktu pagi. Mak aku ketika itu membasuh pakaian di tangga konkrit kalang sejid tersebut. Pada ketika itu kalang sejid mempunya tangga untuk menuruni ke sungai dan ramai penduduk yang membasuh dan memberus pakaian beralaskan tangga konkrit tersebut. bak kata orang baru sedap memberus.

Kakna ( gambar diambil dari facebook )

Sedang aku tengah memerhati emakku membasuh pakaian, ku lihat 3 orang gadis cantik menuruni tangga menuju ke sungai. Semuanya ku lihat putih selepuk. Secara spontan aku tanya emakku.." orang putih ke mak?. Emakku dengan selamba menjawab orang putih mana pulak. Ana ke tu. Rupanya mereka yang kusangka orang putih itu adalah anak dara kampungku yang aku rasa Kak Na Hj anak manakala 2 lagi tu mgkin kakak pada kakna dan seorang lagi aku tak ingat. Mungkin ku sangka mereka adalah orang eropah/orang putih kerana kulit putih an hidung pun mancung2 mcm orang putih. Lagipun zaman tersebut kebanyakan orang perempuan tak bertudung. Jadi bila dah putih hidung mancung maka ku sangka anak dara orang putih lah

#entri dari bulan januari 2018. Terlupa untuk diterbitkan

SK PAUH : AKU DAN GURU

Masih lagi entri berkaitan sekolah. Aku mulai mengerti erti pendidikan atau pembelajaran sewaktu berusia 7 tahun. Sebelum itu tidak pernah belajar secara formal. Lukis pun hanya ditanah dengan kayu je.

Pada tahun 1978 aku mula bersekolah di SK Pauh. Dengan berpakaian sekolah baru aku melangkah penuh gah bersama beg dan sedikit buku tulis ke sekolah. Kasut yang aku pakai waktu darjah 1 kalau tak salah kasut kepala ikan "kuak" ( ikan haruan ). Mungkin generasi aku dan keatas tau istilah kasut sekolah ikan kuak. Entri ini adalah berkaitan dengan Guru - guru yang berkaitanh dengan kehidupan aku di SK Pauh.

Cikgu Abd Latif

arwah Cg Latif ( dari FB anak beliau )

Cikgu Abd Latif berasal dari kampung Pauh. Beliau lebih dikenali dengan panggilan cikgu Latig Gemuk. Mungkin kerasa keadaan fizikal beliau digelar begitu. Aku harus berterima kasih pada beliau kerana dia yang mengajarku cara memegang pensil  dengan betul. Pada hari pertama bersekolah aku memegang pensel dengan cara mengenggam pensil. ( cuba bayangkan cara pegang micropon tapi mata pensil ke bawah. begitu lah cara aku mula pegang pensil. Jangan ketawa... )

Subjek yang beliau ajar yang masih aku ingat adalah Bahasa Malaysia dan Matematik. PAling diingati sewaktu mengajar ,mengajar ABC beliau akan menyebut " buat bulat dan letak palang" kalau buat huruf A kecik. Kalau huruf J beliau akan menyebut " buat macam mata kail dan letak titik atas" untuk huruf J kecik. Cikgu Latif juga adalah cikgu Kelas untuk darjah 1 yang murid - muridnya tak penah memasuki tadika. Kebanyakannya muridnya masih buta huruf kecuali yang penah menumpang di darjah satu pada tahun sebelumnya. Cikgu latif berpindah dari SK pada tahun 1979. Cikgu Latif telah meninggal pada awal tahun 1993. Alfatihah untuk arwah moga rohnya dicucuri rahmat

Cikgu Roslan Bin Osman

Cikgu Roslan berasal dari Perak. Cikgu Roslan Mengajar Bahasa Inggeris dari darjah 1 hingga aku darjah 6. Pada tahun 1979 beliau merupakan Cikgu Kelas untuk darjah 2. Aku difahamkan cikgu Roslan mula - mula dipostingkan di SK Pauh. Cikgu Roslan merupakan cikgu yang baik tetapi kekadang sedikit garang atau bekeng. Tetapi kekadang lah. Cikgu Roslan selalu membawa  kami ke luar kelas dengan mengusung kerusi masing - masing dibawah pokok jati atau pokok mempelam. Belajar dibawah pokok lebih selesa dari kelas sebab lebih berangin. Adakah masa kini terdapat cara begini lagi?

Ustaz Mat ( @ Mohamad? )

Ustaz Mat mengajar subjek Agama Islam dari darjah 1 hingga darjah 3 iaitu dari tahun 1978 hingga 1980. Ustaz mat kalau tak salah aku berasal dari Kampung Buluh. Ustaz Mat juga merupakan ustaz yang baik dan kalau ada yang degil atau tak dapat jawab solan akan kena "lekup" dikepala dengan permata cincinnya yang besar. Pada tahun 1981 ustaz Mat telah berpindah dari SK Pauh dan digantikan dengan ustazah Zainab.

Cikgu Mohamad bin Isa

Cikgu Mohamad berasal dari Kg Dusun Hulu Terengganu. Beliau mula mengajar di SK Pauh dari tahun 1979 bersama dengan Cikgu Ghani. Beliau mula mengajar aku dari darjah 2, darjah 3 dan darjah 6. Beliau mengajar mata pelajaran Bahasa Malaysia dari darjah 2, 3 dan 6. Beliau juga seorang cikgu yang baik. Kalau tak salah aku, beliau juga mengajar matematik sewaktu aku di darjah 3 dan beliau akan mewajibkan setiap murid menghafal sifir..Cikgu Mohamad menjadi Guru Kelasku sewaktu aku darjah 3 dan darjah 6. Beliau sekarang telah lama pencen dan masih menetap di Kg Dusun. Akhir 90an dan awal 2000an aku sering serempak dengan beliau di Kuala Berang dan selalu sembang denganku. Beliau juga mengenali adikku walaupun beliau tak penah mengajar adik aku.

Cikgu Ghani

Cikgu Ghani juga berasal dari kg Dusun dan mula mengajar di SK Pauh pada tahun 1979 bersama dengan cikgu Mohamad Isa. Beliau tidak penah menjadi guru kelasku sepanjang pengajian sekolah rendahku. Cikgu Ghani mengajar mata pelajaran Sains sewaktu aku darjah 3. Yang paling aku ingat, beliau menyediakan soalan peperiksaan penggal di dalam kelas. Malah murid - murid bebas untuk melihat soalan yang dibuat oleh beliau. Tetapi waktu dulu bukan macam sekarang, soalan peperiksaan penggal adalah sulit. Waktu itu guru hanya membuat soalan penggal pada kertas karbon dan kekadang kami melihat ramai - ramai cikgu melukis rajah pada kertas karbon dengan menggunakan kertas. Nama sebenar cikgu Ghani aku telah lupa. Pada masa sekarang cikgu Ghani menetap di Kg Bidur dan telah berusia. Moga Cikgu Ghani sentiasa sihat.

# entri dari tahun 2018. lupa untuk diterbitkan

KEHILANGAN BAPA SAUDARA ( AYAH NDAH )

Tanggal 28 Februari 2019 lebih kurang jam 6 lebih aku menerima panggil;anm telefon dari Mek Jarah memberitahu bahawa bapa saudaraku iaitu kupangil ayah Ndah telah kembali ke rahmatullah. waktu itu hanya aku yang berada dirumah. Isteri ku ke besut untuk bawa muridnya berbengkel dikir barat disana. manakala anak sulungklu Yana menemani ibunya ke besut. Anak keduaku yani ke pertandingan bola jaring di Dungun untuk mewakili Sekolah Rendah daerah Hulu Terengganu.

Menerima perkhabaran tersebut aku bergegas balik ke kampung. Aku dimaklumkan ayah Ndah meninggal secara tetiba selepas mandi dan arwah minum petang. Mudahnya arwah pergi. Ayah Ndah merupakan adik kepada arwah ibuku yang menoinggal pada tahun 2015.

Anak sulung ayah Ndah iaitu izan memaklumkan arwah akan disemadikan keesukan harinya yakni pada 1 Mac 2019. sebenarnya aku cukup terkesan juga dengan kehilangan Ayah Ndahku. Beliau  merupakan salah seorang bapa saudara yang paling banyak membantu keluargaku iaitu ibu, aku mahupun adik adikku.

Sewaktu aku belum memiliki kereta, arwah ibuku seringkali mengajah ayah Ndah menghantar adikku ke asrama Perkaya di daerah Marang. sewaktu itu arwah ayah Ndah telah mempunyai sebuah kereta Kancil.

Sewaktu ayah Ndah masih sihat dan rumahku masih belum mempunyai siaran ASTRO, ayah ndah yang selalu mencari dan memasang buluh sebagai tiang arial TV rumahlku. Selalunya bila rumah ayah Ndah ingin menggantikan buluh tiang arial TV pasti dia akan mencari 2 batang tiang buluh untuk rumahnya dan rumahku iaitu rumah kakaknya.

pada tahun 2002 arwah emakku ingin mengubahsuai rumah pusaka, ayah Ndah yang paling banyak membantu. Kalau tak salah aku, arwah ayah Ndah yang mencari tukang. Arwah juga yang menguruskan pembelian tiang rumah.

 Ayah Ndah dan aku bersama anak helmil yang sulung

Ketika ingin membeli papan dinding, arwah ayah ndah mengesyorkan pada aku tempat kilang kayu yang menjual kayu dinding dengan harga lebih murah. Dia yang menemaniku sewaktu aku ingin membeli kayu dinding di kilang wakaf tapai.

Malah ketika aku dan adik adikku membuat majlis perkahwinan, ayah ndah juga merupakan salah seorang tukang belakang dalam keluargaku. Malah sewaktu perkahwinan aku di Batu Pahat, Johor beliau juga menghadirinya dengan membawa kereta Kancilnya.

Selalunya bila aku balik ke kampung, aku akan bersembang dengan arwah di tangga rumahnya. Sekarang tiada lagi untuk aku bersembang bila aku balik ke rumah pusaka di kampungku. 

Semoga arwah Ayah Ndah Dicucuri rahmatNya. Al Fatihah

Warung Pak Nong 2019

 Warung pak nong yang terkenal dengan ICT ( ikan celup tepung. Aku mula - mula datang ke warung Pak Nong dalam tahun 2012. Itu pun setelah aku mendapat maklumat dari rakan sejawatku masa aku di JKR. 

                                                       Aku dan keluarga

Masa tahun 2012 warung Pak Nong tak sebesar sekarang. Pelanggan pun tak seramai sekarang. Boleh dikatakan masa tu harga makanan di warung Pak Nong pun murah. Tak macam harga sekarang.

Pada petang sabtu 6 April 2019 aku dan keluarga makan di warung pak long. Itu pun setelah 2 ke 3 tahun tak datang ke sini. Banyak perubahan yang tel;ah berlaku. Laut Cina Selatan pun semakin menghampiri ke warung Pak Nong. 

                                                               ramainya beratur

Kalu dulu ku rasa pLautnya dalam 20 meter juga dari ja;lan di depan kedai pak nong. Tapi dua tahun lepas ombak kuat telah banyak menghakis [esisiran pantai kawasan Kuala Nerus.

Berbalik kepada kisah warung Pak Non. Aku ;ebih suka ikan Celup Tepungnya. Walauoun menggunakan ikan selayang, tapi ikan selayangnya yang besar dan rasanya manis serta enak. Mungkin Pak Nong menggunakan ikan yang fresh. Baru dari Laut.

sotong Celup Tepung

Selain ikan, aku juga suka udang celup tepung. Kalau dulu ada mee talam digoreng basah. Yang tu pasti aku makan berlaukkan ikan atau sotong atau udang yang dicelup tepung. Baru - baru ini aku pergi, mee goreng telah tiada dalam menu.

                                                             Ikan Celup Tepung

Yang paling tak tahan di warung Pak Nong adalah beratur untuk mendapatkan makanan. Sebab terlalu panjang untuk beratur. Nasib baik isteriku rajin untuk beratur dibantu oleh anak - anakku.

                                                                   Udang Celup Tepung

Lepas ni tak tau bila pulak aku akan makan di warung Pak Nong. Yang pasti makanan laut bergoreng celup tepung di Warung Pak Nong adalah yang terbaik.. 

TAHUN 2019

  Setelah masuk bulan march 2019 baru ku meneroka semula blog ku. banyak sangat habuk2 yang perlu dibersih kan. hu hu hu. hampir setahun tak menjenguk. lagi pun takde kerajinan untuk menulis walau pun banyak idea nak dibuat karangan.

  Masuk 2019 bermakna umur ku makin meningkat setahun dari tahun lepas. Ini bermakna usiaku telah menjangkau 48 tahun. hampr setengah abad.  Terasa cepatnya masa berlalu. Terasa memori waktu kecil pun belum luput diingatanku. Ingin sekali kembali semula ke masa lalu. tapi apakah daya masa takkan kembali. bak kata P ramlee dalam lagu dendang perantau.

  Gambar gambar diriku yang terbaru untuk tahuin 2019. Semoga tahun ini dikurniakan rezeki yang lebih dan kesihatan yang baik. Amin

NASI DAGANG

Nasi dagang merupakan menu  tradisi Negeri Terengganu. Nasi dagang selalunya diperbuat daripada beras pulut dicampur dengan beras biasa. Walau bagaimanapun untuk mendapatkan nasi dagang yang sedap beras siam wangi digunakan tanpa mencampurkan dengan beras pulut.  Nasi dagang dimakan bersama gulai ikan aye atau ikan tongkol. Ikan aye juga mempunyai 2 jenis iaitu ikan aye hitam dan ikan aye kurik. Aku lebih suka ikan aye hitam kerana dagingnya lebih lembut berbanding ikan aye kulik. Nasi dagang juga selalunya dimakan dengan acar timun. Entri ini adalah senarai nasi dagang yang sedap dan selalu aku makan.

1. Nasi Dagang Kak Pah

Aku selalu makan nasi dagang Kak Pah di gerai foodcourt di Pantai Batu Buruk kuala Terengganu. Selalunya lauk nasi dagang disini adalah ikan aye hitam. Kalu aku makan disini, selalunya aku akan minta lebih bahagian nasi. maklumlah aku jenis makan banyak. Harga nasi dagang kak pah ini agak mahal berbanding kedai lain iaitu RM5 sepinggan.

Nasi Dagang RM5 

2. Nasi Dagang Atas Tol

Nasi Dagang Atas Tol dijual digerai berdekatan kubur Kg Atas Tol, Marang, Terengganu. Aku pun mula - mula pergi makan disini pada tahun lepas iatu tahun 2017. Kalau makan disini perlu beratur panjang. Selalunya kalau makan disini, isteri aku yang beratur. Kalau ikutkan hatiku, rela tak makan pun daripada beratur panjang. Yang paling special disini adalah air teh ombak rindu yang berbuih banyak itu. Selalunya aku tempah gelas besar.

air teh tarik ombak rindu

Nasi dagang telor sutir

3. Nasi Dagang Bukit Payung

Aku mula - mula makan di kedai ini pada tahun 1993 sewaktu aku praktikal sekejap di Pusat Kejenteraan Pertanian Bukit Payung. Kedai ini pada awalnya sebuah gerai kecil dan bertentangan dengan Pusat Kejenteraan Pertanian. Pada waktu itu harga nasi dagangnya kalau tak salah aku  hanyalah 50 sen sahaja. waktu itu aku makan sepinggan nasi dagang dan air Teh O hanyalah RM0.80 sahaja.

Nasi dagang bukit payung

4.  Nasi Dagang Pengadang Baru.

Aku mula makan nasi dagang di pengadang baru ni dalam tahun 2016 kalau tak salah aku. Kelebihan nasi dagang kedai ini adalah kuah cedok sendiri. Ambillah nak banyak mana pun kuah nasi dagang. Harga nasi dagang kedai ini RM3.50 sepinggan. Berpatutan lah juga. Kedai ini banyak pilihan makanan seperti nasi lemak, nasi minyak dan nasi kunyit selain pelbagai kuih muih. Kedai ini dinamakan gerai Mak Cik Gemuk. Lokasi kedai ini adalah laluan kepong ke Pengadang Baru. Kalau dari kepong sebelah kiri sebelum sampai ke simpang Pengadang Baru.

5. Nasi Dagang Kg Tok Lawit ( Kuala Ping ) aitu selepas kg Kuala Ping

Nasi Dagang yang ok bagi aku di kawasan Kuala Berang adalah di Kg Tok Lawit. Lokasi kedai tersebut selepas SK Kuala Ping sebelah kanan ke arah Sungai Tong. Aku mula makan di kedai ini pada tahun 2017 sewaktu ingin menziarahi kematian ibu mertua adikku di Tanah Merah, Kelantan. Setakat ini di Kuala Berang belum ada lagi nasi dagang paling sedap. Tapi kedai ini boleh aku bagi markah B iaitu sederhana. PAda tahun 1990an dulu nasi dagang di Ayu Restoren ( restoren PAk Hamid ) paling sedap dan setaraf nasi dagang area Kuala Terengganu. Tahu semenjak kematian isteri Pak Hamid tiada lagi yang dapat buat nasi dagang sesedap arwah.

Pandangan Kedai dari tepi

Ramai juga pelanggan

Nasi dagang yang aku order

NASI GORENG TELOR MATA

   Aku mula mengenali telur mata lembu/kerbau pada tahun 1984 sewaktu aku bersekolah tingkatan 1 di Sekolah Menengah Tengku Ampuan Intan ( sekarang SKMTAI ). sebelum itu aku tidak tahu rupanya telur boleh digoreng sebiji sebegitu tanpa mengacaunya. Selalunya arwah mak aku atau Tok Wan aku tak penah pulak buat telur mata. Selalunya telur digoreng dadar.

   SMTAI waktu itu mempunyai 2 sessi iatu sessi pagi dan sessi petang. Sessi pagi bermula 7 lebih dan balik jam 1.30 tgh. Manakala sessi petang bermula 1.30 tgh hingga 6.30 ptg. Pada ketika itu Guru Penyelia Petang adalah Cikgu Abdullah Sulong anak jati kampungku.

    Untuk sessi petang, sebelum bermulanya sessi persekolahan kami diwajibkan berkumpul dikantin terlebih dahulu. SEwaktu menunggu waktu persekolah sempat juga menjeling makanan yang dijual dikantin. 

     Bila terlihat nasi goreng + telur mata teringat pada sahabat sekampung iaitu arwah Badli. PAda suatu ketika sementara menunggu kelas sessi petang bermula arwah membeli nasi goreng yang diletakkan sebiji telur mata. Masih terbayang arwah makan nasi goreng berlaukkan telur mata yang kuningnya separuh masak. Sebenarnya masa tu terliur juga melihat arwah makan. Tapi sengaja dipendam sebab perbelanjaan sekolah hanya cukup tambang bas dan makan sewaktu rehat. Kalau tak salah nasi goreng. Kalau tak salah harga nasi goreng tersebut hanyalah 50 sen sahaja iaitu nasi goreng 30 sen sepinggan dan telor mata 20 sen sepinggan.

AKU SEKOLAH DAN NASI LEMAK

Bangunan 2 tingkat SK Pauh

   Januari bermulanya alam persekolah untuk sessi baru. dengan musim alam persekolahan ini aku juga ingin mengimbau zaman persekolahan sekolah rendahku. aku bersekolah rendah di Sekolah Kebangsaan Pauh, Kuala Berang. Guru Besar yang penah berkhidmat semasa waktu sekolah rendah adalah Cikgu Mat Chah ( Aku lupa nama sebenar beliau). Cikgu Abd Razak bin Yaacob dan Cikgu MAt ( aku lupa nama sebenarnya, yang berasal dari seberang takir Entri ini adalah berkaitan dengan RMT.

   Pada zaman aku bersekolah rendah iaitu pada tahun 1978 hingga 1983 semua murid sekolah mendapat RMT. Makanan RMT pada ketika itu hanyalah nasi lemak manakala untuk hari selasa mendapat susu putih tawar sebelum ditukar kepada air kotak drinho berperisa susu strawbery.

    RMT sekolah kami dimasak oleh arwah Mak Yah Pok Wahab. Setiap pagi arwah ayah da ( Hj Muda nama sebenarnya ) akan mengambil nasi lemak di rumah arwah Mak Yah menggunakan kereta sorong. Makanan tersebut dihidangkan pada sebuah bangunan kayu lama berhampiran pokok ara besar. Pada awalnya setiap murid perlu membawa pinggan sendiri untuk mengisi nasi lemak. Dalam tahun 1979 atau 1980 sekolah ada menyediakan pinggan. Pingan yang telah selesai dimakan perlu dibasuh sendiri. Pada zaman tersebut tiada lagi kemudahan paip JBA ( sekarang SATU ). Kami hanya membasuh pinggan menggunakan air telaga dan air dari tangki yang menitis pada stopcock. Malah ada yang nakal membasuh pinggan menggunakan air embun yang melekat pada pokok bunga hiasan disekitar sekolah.

Telaga di SK Pauh. disebelah kanan terdapat tangki air

   Terdapat3 jenis lauk berdasarkan hari iaitu pada hari ahad  nasi lemak berlauk daging. Hari selasa dan rabu adalah nasi lemak berlauk bilis. Mnakala hari khamis nasi lemak berlauk telur sebiji yang perlu dikupas kulitnya sendiri. Nasi lemak yang disediakan tidak selengkap seperti dikedai.. Kalau nasi lemak lauk daging hanya nasi dan daging begitu juga kalau nasi lemak lauk bilis. tiada timun apatah lagi kacang goreng. Walau bagamanapun nasi lemak tersebut kami makan dengan penuh selera. bagi aku sambal bilis nasi lemak itu yang paling sedap walaupun simple.

   Nasi lemak akan dihidangkan oleh ayah da dibantu sukarela oleh murid lelaki darjah 5 dan 6. Aku juga sering membantu ayah da menghidangkan nasi lemak. Selalunya aku suka membantu dalam kerja meletakkan lauk nasi lemak. Selalunya yang membantu letak lauk akan dapat nasi lebih dan lauk pun boleh letak lebih sebab sendiri yang letak. maklumlah masa tu aku jenis makan banyak.

   Terdapat juga murid  yang sdikit nakal 'pow' nasi lebih dengan cara mengambil nasi dari pinggan lain dan memasukkan dalam pinggannya. Kalau ayah da nampak memang kena marah lah. kalau tak nampak kenyang lah yang suka pow. kekadang aku pun paw juga. hi hi hi.

Gambar bangunan yang dijadikan tempat RMT

( gambar awal 70an. masa ni tiada lagi bangunan 2 tingkat ) 

   Nasi lemak RMT zaman saya dimasak menggunakan dapur kayu. Setiap ibubapa/penjaga mesti menyediakan kayu api untuk dihantar pada rumah mak yah. Selalunya gurubesar akan memaklumkan diperhimpunan pagi supaya setiap murid memberitahu kepada ibubapa masing - masing tarikh hantar kayu api di rumah mak yah.

   Pada satu ketika penah juga sekolah menternak ayam telur. Kandang ayam dibina secara gotong royong oleh ibubapa murid. Kalau tak silap aku antar tahun 1979/1980. pada ketika itu telur ayam tersebut  dibuat lauk nasi lemak RMT. Tapi ternakan ayam telur tidak bertahan lama. kalau tak salah saya tak sampai pun setahun. Kandang ayam dibina di sebelah bangunan kayu tempat makan RMT berhampiran pokok ara besar bertentangan dengan rumah arwah Pok Mat Pandak.

    Pada masa sekarang saya rasa pemilihan murid mendapat RMT adalah berdasarkan pendapatan keluarga. Justeru itu waktu sekarang tidak semua murid mendapat RMT. MAkanan RMT sekarang juga telah dipelbagaikan menunya setiap hari dan disediakan oleh kantin sekolah. 

TAHUN 2018

Mungkin agak lambat aku mengucapkan SELAMAT TAHUN BARU 2018. Kedatangan tahun baru ini bermakna umurku melanfgkah lagi satu anak tangga. Tahun ni usiaku akan genap 47 tahun pada 12 Februari 2017 berdasarkan tarikh lahir pada surat beranak dan kad pengenalan

Setelah ku kelebek kelebek blog ku rasanya telah setahun aku tak mengemaskinikan entri. dengan kedatangan januari 2018 ini bermakna 5 tahun telah aku berkhidmat di JPS Hulu Terengganu. Seperti baru semalam aku bertukar. Cepatnya masa berlalu

Kedatangan 2018 juga bermana telah 3 tahun aku tinggal di rumahku sendiri di Lot PT 10174 Padang Gaung, Kampung Gaung, Kuala Berang

2018 juga bermakna telah 3 tahun ibuku telah meninggalkan aku iaitu pada tarikh 14 Mei 2015 hari khamis lebih kurang pukul 12.30 tgh. Semoga roh ibuku ditempatkan bersama roh para aulia.

2018 juga bermakna 22 tahun ayahku telah meninggalkan aku iaitu pada tarikh 22 November 1996 pada pagi jumaat lebih kurang jam 2.00 pagi di Hospital Kuala Terengganu. AL fatihah. semoga ayahku ditempatkan bersama  pada aulia bersama ibuku juga.

2018 juga bermakna 13 tahun usia perkahwinanku bersama isteri tercinta iaitu Norlinda Binti Mordi dan semoga hubungan ini kekal ke jannah. amin

2018 bermakna usia kedua cahaya mataku iaitu Nur Liyana Hannan dan Nur Hayani Hannan akan meningkat ke 12 tahun dan 11 tahun. Semoga puteri- puteri berjaya dalam kehidupan mereka dunia dan akhirat.

gambar tahun 2018 di kandang lembu

SEMAMBU

   Sewaktu aku belajar di polisas selama setahun ( 2000 -2001). Aku menyewa bersama2 beberapa orang coursemate aku dan senior aku. Jumlah penyewa adalah seramai lebih kurang 10 orang. Sewa yang dikenakan lebih kurang 50 rial sebulan untuk setiap penghuni.

    Lokasi rumah sewa tersebut ada berhampiran dengan kilang SITTAT. Jarak rumah sewa ke polisas lebih kurang 4 kilometer. Setiap pagi untuk ke kelas, aku  menunggang motorsikal Yamaha SS110 bernombor TS 1302.

    Nama teman serumah yang menyewa bersama sewaktu semester ke 5 ialah Anuar Musa ( belajar hanya sebulan dan berhenti), Asri, Salimi dan najib. Manakala senior pula adalah pha, helmi ( budak mersing) fauzi ( budak pahang), azwan ( budak camerun highland) dan seorang bekas student polisas yang sudah bekerja ( aku lupa nama. Orang besut ).

    Rumah yang kami duduki  mempunyai 3 bilik dan 1 bilik air dan 1 bilik tandas. Sesuatu masalah yang timbul apabila waktu pagi untuk menunggu turn mandi. Bayangkan dengan penghuni 10 orang berebut bilik air dan tandas. Kekadang aku mandi di tandas selepas buang air besar. Malah ada juga yang dengan selamba badak mandi di luar rumah.

   Berhampiran rumah sewa tersebut di hadapan kilang sittat terdapat kedai makan kepunyaan cina. Di hadapan kedai terdapat kereta sorong menjual sup celup kepunyaan orang melayu. Sup celup dia memang sedap. Seringkali juga aku beli bungkus dan makan dirumah sewa. Tak tergamak aku makan di kedai cina tersebut.

    Terdapat juga gerai peniaga kelantan di lokasi berhampiran rumah sewaku. Gerai ini nasi kerabunya memenuhi seleraku. Dia punya kuah pekat tu yang sedap. Selalu aku minum di gerai ini semasa hari sabtu.

   Pada semester ke 6 akhir tahun 2000 hingga mei 2001 berlaku perubahan penghuni rumah sewa aku. Pada awalnya sukida masuk dan dikuti oleh din ( nama penuh aku lupa dah. Orang besut ). Terdapat juga penghuni junior kami iaitu pelajar semester 5 iaitu rani, nasir ( budak tabligh) dan Mr. X ( memang digelar mr x dan aku pun lupa dah nama dia berasal dari kok lanas, kelantan)

   Pada awal semester 6 adalah bulan ramadan. Pada tahun 2000 berlaku 2 kali sambutan raya iaitu bulan januari dan bulan disember. Maka bulan puasa akhir tahun itu aku sambut di kuantan. Waktu berbuka puasa selalunya kami ke warung ( food court ) berhampiran stadium. Makanan warung yg selalu kami pergi boleh tahan murah dan sedap. Walau bagaimanapun food court tersebut telah tiada pada masa sekarang dan kawasan tersebut berhampiran eastcourt mall.

    Manakala untuk bersahur selalunya di restoren natam disemambu. Tetapi selalunya restoren natang selalu tutup awal lingkungan pukul 1 pagi. Sekiranya nak bersahur lewat kami akan ke restoren mamak berhampiran terminal bas berdekatan stadium. Sekarang ni terminal bas pun yang baru.

HARI GURU

Seingat aku sewaktu sekolah dulu di SK Pauh kami pertama kali menyambut HARI GURU masa aku darjah 4 (1981) Masa tu pihak sekolah menyediakan sedikit makanan ringan ( aku dah lupa makanan apa) dan air sirap. Sebelum acara makan2, sedikit ceramah perlu didengar dulu. Waktu itu GB adalah Cg Abdul Razak Yaacob. Pada ucapan itu, beliau memaklumkan bahawa 16 Mei dipilih sebagai hari guru.

Selepas acara makan2 kalau tak silap aku ada persembahan dari murid2 secara sukarela untuk menyanyi dihadapan murid2 lain. Ramai juga yang mempunyai bakat sebagai penyanyi.

Pada tahun berikutnya tiap kali HARI GURU, murid2 akan membawa kuih sedikit seorang dari rumah sebagai juadah majlis hari guru. PAda zaman tersebut sememangnya setiap majlis, murid2 diminta membawa sedikit juadah setiap sorang apabila ada majlis2 seperti majlis akhir tahun. Selalunya setiap majlis aku bawa kuih kacang yang berharga 50 sen sebungkus yang mengandungi 5 biji.

Kuih2 yang dibawa akan ditempatkan dibilik jamuan dan kami akan memakan beramai2 kuih yang dibawa. Aku selalunya cari kuih agar2 sebab masa tu aku suka kuih agar2. Manakala air akan disediakan oleh pihak sekolah yang selalunya dibancuh oleh arwah Ayah de .

Yang paling aku suka masa hari guru adalah tak payah belajar dan balik awal.

manakala di Sek. Men tak berapa ada memori sangat pada HARI GURU. sebab aku selalu tak pergi sekolah pada hari guru. kih kih kih

SELAMAT HARI GURU UNTUK SEMUA GURU SAMADA YANG MASIH HIDUP ATAU YANG TELAH TIADA ( al-fatihah )

Senarai Guru - guru yang penah ,mengajar aku ( nama - nama yang masih ku ingat. )

SK PAUH

Darjah 1 ( 1978 )

1. Cikgu Abd Latiff ( Arwah - Guru Kelas)

2. Cikgu Roslan Osman
3. Ustaz Mat ( arwah )

Darjah 2

1. Cikgu Roslan Osman ( Cikgu Kelas )

2. Cikgu Abg Ghani

3. cikgu Mohamad bin Isa

4. Ustaz Mat

Darjah 3

1. Cikgu Mohamad bin Isa ( Cikgu Kelas )

2. Cikgu Roslan Osman 

3. Cikgu Abd. Ghani

4. Ustaz mat

Darjah 4

1. Cikgu Zakaria Mohd ( Cikgu Kelas )

2. Cikgu Roslan Osman

3. Ustazah Zainab

Darjah 5

1. Cikgu Zaida Awang ( Guru Kelas )

2. Cikgu Roslan Osman

3. ustazah Zainab

Darjah 6

1. Cikgu Mohamad bin Isa ( Guru Kelas )

2. Cikgu Roslan Osman

3. ustazah Zainab

4. Cikgu aziz ujang 

5. Cikgu abd Razab Yaacob

SMTAI

Tingkatan  1 - 1 S 1( 1984 )

1. Cikgu Zailan ( Guru Kelas )

2. Cikgu Noraini

3. Cikgu Zuleha 

4. Cikgu Phang

5. Cikgu Shaari

6. cikgu Hashir

7. Cikgu Lim

Tingkatan 2  - 2 S 2( 1985 ) 

1. Cikgu Junaidi ( Guru Kelas )

2. cikgu Muliati

3. Cikgu Syed

4. Cikgu muzamil

5. Cikgu ahmad Yusof

6. Cikgu Lim

7. Ustaz Mohamad

Tingkatan 3 - 3 S 1( 1986 )

1. Cikgu Johnny Low ( Guru Kelas )

2. Cikgu Halimah

3. Cikgu Wahab

4. Cikgu Zulkifli

5. Cikgu Rusbi

6.Cikgu Abd Rahman bakar

Tingkatan 4 - 4 S 1 ( 1987 )

1. Cikgu Ramli ( Guru Kelas )

2. Cikgu wong

3. Cikgu Bani Amin

4. Cikgu Rashid

5. Cikgu fauzi ( ganti cg wong )

6. Ustazah Fatimah ( Arwah ) meninggal di mekah

7. Cikgu Puziah Mohamed

8. Cikgu Azizah 

9. Cikgu Marzuki

10. Ustazah Fatimah ( ganti yang meninggal)-isteri ADO masa tu Tg Hassan 

Tingkatan 5 - ( 1988 )

1. Cikgu Puziah Mohamed ( Guru Kelas )

2. Cikgu Azizah

3. Cikgu Muzamil

4. Cikgu marzuki

5. Cikgu Abu Razin ( arwah )

6. Cikgu Ramli

7. Ustazah Fatimah

Tingkatan 6 Bawah ( 6 B 1 ) - ( 1989 )

1. Cikgu Nik Khadijah ( Guru Kelas )- Ekonomi

2. Cikgu Zaman sayuti - Sejarah Islam

3. Cikgu Hj wan Mansor- bahasa Malaysia

4. Cikgu Esah - Sejarah

5. Cikgu Mat Zain Tahar- Pengajian Am

6. Cikgu Latifah- Bahasa Malaysia ( sastera )

Tingkatan 6 Atas ( 6 A 1 )- ( 1990 )

1. Cikgu Norlia Md Zain ( Guru Kelas ) - geografi

2. Cikgu sheikh-Geografi fizikal

3. Cikgu Azmi-Geografi

4. Cikgu Puziah- Pengajian AM

5. Cikgu Azwana- sejarah

6. Cikgu Jusoh- Ekonomi

7. Cikgu Kamariah- Sejarah Islam

8. Cikgu Hasmah- Bahasa Malaysia

9. Cikgu latifah- bahasa Malaysia ( Sastera )

KAWAN YANG HILANG

   Entri ini adalah mengenai kawan - kawan yang membesar bersama semasa kanak - kanak. Walaubagaimanapun mereka telah hilang dari radar samada telah meninggal atau berpindah ke daerah lain. 

1. Arwah Badli Latif

   Lebih dikenali dengan nama Bar. Sememangnya sejak dari belum sekolah kami telah berkawan. BAr merupakan orang kuat dan penting dalam bermain bolasepak. Maklumlah beliau merupakan tuan bola. he he he he. Kalau berbalah dengan dia, alamak tak dapat main bola lah.

   BAr merupakan anak kepada Cikgu Latif. Dia yang selalunya mempunyai dan memiliki bola. Kebanyakan rakan sebaya kami akan main bola yang beliau miliki. Bar juga seoarang yang lincah bermain bola sewaktu kanak-kanak. Selalu kami akan bermain bola berhampiran pokok ara setentang dengan rumah Pak Nik Harun.

Arwah Badli sewaktu tingkatan 4

   

   Selain  bermain bola, Bar juga lincah bermain takraw, badminton an boleh dikatakan sportman. Dia juga mahir bermain perang - perang dalam belukar keluduk di padang sekolah.

    walau bagaimanapun badli telah kembali ke rahmatullah pada tahun 1990 kalau tak salah ingatan saya, Semoga rohnya di rahmati Allah. amin

2.  Rosli Muda.

   Rosli Muda bukanlah merupakan anak jati Kg Pauh. Keluarga rosli berpindah ke kampung Pauh pada tahun 1980 sewaktu saya dalam darjah 3. Ayah beliau merupakan kakitangan LLN ( sekarang TNB) yang bertugas menghidupkan genarator untuk bekalan elektrik di kampung Pauh.. Rosli dan keluarganya berasal dari Seberang Takir, Kuala Terengganu. Keluarga beliau menyewa rumah Pak Man Dibuk seaktu tinggal di kampungku. Adik beradik rosli yang aku ingat adalah abgnya Rifin, kakaknya Semek, adik dia Zura ( beza 2 atau 3 tahun dari batch saya ) dan Din adik lelakinya.

  Masa darjah 3, aku juga rapat dengan Rosli sewaktu didalam kelas kerana meja kami bersebelahan

Kami mengelarkan beliau dengan nama Rosli Api untuk membezakan dengan kawan - kawan lain yang bernama rosli. Lagipun pada waktu itu, di kampung Pauh terlalu ramai budak - budak bernama Rosli. LAma kelamaan rosli api itu bertukar menjadi pangilan Rosli Apek.

  Rosli ini juga seorang yang lincah bermain bola sewaktu zaman persekolahan sekolah rendah. Sewaktu awal persekolahan di SK Pauh, Rosli juga sering membawa kuiah dan nasi lemak untuk di jual di sekolah. Yang pasti nasi lemak yang dijual oleh Rosli juga sedap. 

  Keluarga Rosli berpindah dari kampung saya pada tahun 1984. Namun begitu Rosli Apek masih bersekolah di SMTAI kuala berang sehingga tamat SRP dan aku sehingga kini tidak penah berjumpa lagi dengan beliau. 

  Sewaktu aku praktikal pada tahun 1993 di Kuala Terengganu, kalau tak salah aku selalu berserempak dengan adik dia, Zura di stesyen bas Kuala Terengganu. Namun aku tak bertegur sapa. Mungkin dia pun tak mengenali lagi aku.

3..  Zulklifli Mamat

    Zulkifli Mamat berpindah ke kampung aku kalau tak salah pada tahun 1982. Sebelum itu keluarganya telah bermastautin terlebih dahulu di Kampung Tanjung Baru. Keluarga beliau berasal dari Kuala Terengganu dan berpindah ke daerah kuala Berang kerana ayahnya berkerja di Projek Empangan Kenyir. Keluarga beliau menyewa rumah arwah Tok bilal iaitu setentang dengan rumah Shaari-shikin Cg Latif. Pada masa sekarang, rumah tersebut telah tiada kerana dirobohkan oleh anak arwah tok bilal,

    Zulkifli juga aktif dalam permainan bolasepak dan ayahnya juga seorang peminat bolasepak tegar barangkali. Seringkali juga ayahnya bermain bolasepak bersama-sama penduduk kg pauh. Malah sewaktu tinggal di Kg Tanjung Baru, ayahnya selalu ke padang bola untuk bermain bolasepak dengan belia kampung.

    Zulkifli merupakan seorang budak yang baik dan tak berapa nakal macam kanak - kanak kampung yang lain. Kebanyakan waktu beliau berkawan dengan kanak - kanak kampung sewaktu bermain bolasepak dan waktu persekolahan sahaja.

   Zulkifli dan keluarganya berpindah dari kampung pada akhir tahun 1983 setelah tamat sekolah rendah, Sejak dari itu, saya tidak penah berjumpa lagi dengan kawan sepermainan ini. Mungkin kalau terserempak pun, pasti saya tidak mengenalinya lagi.

BURUNG KUANG KUIK ( @KUA KUA KUIK???)

 Teringat tika zaman 80an dulu. Terutamanya masa aku masih bersekolah rendah lagi. Dalam usia 10 tahun aku telah mempunyai bilik sendiri dan tidur pun sendirian.

  Pada tahun 80an, suasana malam agak sunyi dan sepi. maklumkan pada tika itu beberapa orang je yang mempunyai kenderaan terutamanya motorsikal dan kereta. kalau motorsikal mungkin ramai juga yang memilikinya. tetapi kalau kereta hanya berapa orang je yang memilikinya dalam sesebuah kampung. Disebabkan kekurang kenderaan bermotor, suasana malam waktu itu terasa sangat sunyi. tidak seperti sekarang.

  lagipun pada tika itu juga, tiada mempunyai lampu jalan. Kalau waktu malam kampungku gelap gelita. Kalau ada yang cerah mungkin hanya di beranda masjid sebab lampu tersebut sentiasa dibuka sehingga siang. 

  Berbalik kepada cerita burung kuang kuik ini, paling aku merasa seram tika musim burung kuang kuik ini berbunyi. Aku merasakan bunyi kuang kuik tu agak menyeramkan. Bayang jika terkejut dari tidur terdengar suara burung "kua kuar kuik kuik kuik". Macam - macam perasan yang timbul. Apatah lagi jika sebelum tidur tengur Tayangan gambar Melayu malam sabtu berkisarkan cerita seram. Macam cerita seram zaman zaman dulu cerita PUAKA. Naya je. sampai ke pagi tak tidur.

 

foto dari google : Burung kuang kuik

  Waktu itu jika berbunyi burung kuang kuik ini aku akan memanggil tok wan aku. Itu dah terasa seram-seram sangat lah tu. Kekadang kena marah juga sebab memekak waktu tengah malam. Dah nak buat camna, terasa seram teramat sangat.

   Terdapat mitos tentang burung kuang kuik ini yang mengatakan burung ini bertenggek di atas belakang harimau. Maknanya satning, bila dengar bung burung ni, bermaksud ada harimau lah. tapi mitos harimau tu tak takut mana, sebab takda lagi kes harimau naik atas rumah. hi hi hi. Ada lagi mitos menyeramkan yang mengatakan jika ada hantu setan, burung kuang kuik akan berbunyi sebab dia akan mengikut hantu setan tersebut. maksudnya hantu setan berjalan di bawah, burung kuang kuik akan terbang atas makhluk tersebut.

   Walau bagaimanapun pada zaman sekarang, saya rasa dah tak ada dah bunyi burung kuang kuik di kampung saya. mungkin dah pupus ditelan zaman.

SAMBAL TAHI MINYAK

   Teka teki zaman 70an. Banyak - banyak tahi, tahi apa boleh makan? cuba jawab. hi hi hi. Jawapannya TAHI MINYAK. Padahal Tahi itik boleh makan juga, 

   Arwah Tok Wan saya selalu buat minyak nyiur. Tahi minyak tu beliau akan buat sambal. Sedap sambal tu jika dimakan dengan nasi panas. Tak ada lauk lain pun sedap. Resipinya aku tak sempat tanya pada arwah Tok Wan. 

   Berdasarkan naluri aku cuba buat sendiri. Itu pun setelah aku tenguk dalam peti ais banyak sangat santan membeku.

   Cara buat sambal tahi minyak adalah dengan membuat minyak nyiur dulu untuk mendapatkan tahinya. Santan yang mebeku itu aku masukkan dalam kuali dan panaskan kat dapur.

Santan yang dipanaskan

  Lama kelamaan santan itu akan mengeluarkan minyak Dibawah sekali adalah pati santan yang terhasil. Pati tersebut dipanggil tahi minyak. Minyak tersebut boleh lah diambil dan simpan untuk digunakan bagi menyapu pada rambut biar nampak hitam. Minyak tersebut boleh juga digunakan untuk memasak. Dan akhirnya tinggal tahi minyak di dalam kuali. Tahi tersebut akan dijadikan sambal.

Santan dah terbit Minyak

Minyak makin banyak keluar

Tahi minyak yang tinggal setelah minyak dikaut

BAHAN - BAHAN UNTUK SAMBAL TAHI  MINYAK

1. Tahi Minyak 

2. Ikan kering selar/tamban dan lain - lain - bergantung banyak mana nak buat. 

3. Bawang merah dihiris halus - halus 

4. asam keping

CARA BUAT.

Ikan kering digoreng terlebih dahulu supaya masak
Ikan kering yang dimasak dibuang tulang dan ditumbuk menggunakan lesung batu.
masukkan kesemua bahan ke dalam tahi minyak dan gorengkan dengan menggunakan api yang sederhana.
Bahan - bahan tersebut mesti dikacau sewaktu memasak
Agak - agak dah masak boleh diangkat dan disimpan.
Biasanya sambal ini tahan selama 3 hari hingga 5 hari pada suhu bilik

.

sambal tahi minyak yang telah masak

Nasi putih di makan bersama sambal

Untuk lebih sedap gaul kan bersama nasi.

   Selain ikan kering, sambal tahi minyak boleh juga dibuat menggunakan ikan singang atau ikan goreng. Terpulang ikut selera dan juga jika ikan singang atau ikan gorengbanyak tak habis dari membazir boleh juga dibuat sambal. Jika menggunakan ikan singgang/goreng jangan lupa masukkan garam. Nanti sambal anda tawar heber